Envie d’un repas savoureux et nourrissant sans passer des heures en cuisine ?
L’omelette d’avoine au thon et aux épinards est faite pour vous !
Parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, cette recette est un véritable concentré de bienfaits :
- Riche en protéines et en fibres grâce à l’avoine et au thon, elle vous rassasiera durablement.
- Source de vitamines et de minéraux grâce aux épinards, elle est un véritable allié pour votre santé.
- Simple et rapide à préparer, elle est idéale pour les petits budgets et les personnes pressées.
Alors, à vos fourneaux !
Ingrédients (pour 1 omelette):
- 50g de flocons d’avoine
- 100g de thon au naturel
- 50g d’épinards frais
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:
- Mixez les flocons d’avoine en poudre fine.
- Dans un bol, mélangez la poudre d’avoine, le thon, les épinards hachés, les œufs, le sel et le poivre.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez la préparation dans la poêle et laissez cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la tortilla soit dorée.
- Dégustez chaude ou froide, accompagnée d’une salade ou d’une sauce au yaourt.
Astuces:
- Vous pouvez remplacer les épinards par d’autres légumes verts comme les poireaux ou les brocolis.
- Pour une version plus gourmande, ajoutez du fromage râpé à la préparation.
- L’omelette peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 jours.
Témoignage:
“J’ai testé cette recette la semaine dernière et je l’ai adorée ! C’est un excellent moyen de manger des légumes et des protéines de manière saine et savoureuse. L’omelette est facile à préparer et très rapide à cuire. Je la recommande vivement !” – Sarah, maman de deux enfants.
Bon appétit !